Naturbelassene Lebensmittel

 

Lebensmittel sind für mich die Mittel zum Leben. Daher finden Sie in Roman‘s Laden genussvolle und gesunde Lebensmittel. Lebensmittel sollten gut sein für die Menschen, die sie zu sich nehmen aber auch für die Menschen die sie produzieren. Es ist mir wichtig zu wissen wo und von wem und unter welchen Bedingungen diese Lebensmittel produziert wurden. Ich kenne viele unserer Produzentinnen und Produzenten persönlich. Mein Bezug zur Wertigkeit von nicht-industriell hergestellten Lebensmitteln und zur klein strukturierten Landwirtschaft ist geprägt durch meine Kindheit am Bauernhof. Für mich sollten Lebensmittel naturbelassen sein und ohne große Umwege zu uns finden.

In Roman‘s Laden finden Sie Fleischspezialitäten von Lamm und Schwein sowie Hochlandrindprodukte aus dem Ennstal, Mangalitzaprodukte aus Bad Mitterndorf, Bergbauernkäse aus dem Ennstal und mehr Milchprodukte von Kuh und Schaf aus der näheren Region. Dazu führen wir Säfte, Getreide und viele andere Produkte aus den umliegenden Bundesländern. Ungewöhnliche Marmeladen, würzige Chutneys und Senfkombinationen haben wir von der Genussmanufaktur Lukashof im Sortiment. Und wenn es mal etwas Besonderes sein darf, gibt es auch von weiter her Produkte, die wir direkt von Bauern aus dem Friaul herbringen. Dazu gehören die Käse „Tabor“ und „Jamar“, ein ganz besonderer Höhlenkäse, hervorragender Prosciutto und Salami aus dem italienischen Karst, sowie kalt gepresstes Olivenöl der autochthonen Sorte „Bianchera“ aus der Region Triest. Das Angebot richtet sich nach Verfügbarkeit!

Ich freue mich auf Ihren Besuch!

Roman Lux

Raungerl'n

Raungerl’n

Bauernbutter und Speck

Bauernbutter und Speck